guia.beer

Sobre o guia.beer

Referência técnica em português para estilos fermentados — cerveja, hidromel e sidra.

Por que existe

Os principais guias internacionais de estilos cervejeiros (BJCP americano, Brewers Association) são em inglês. Quando aparecem em português, geralmente são traduções estáticas, parciais ou desatualizadas — e nenhuma deixa claro como cada estilo evoluiu entre as edições.

O guia.beer organiza esse conteúdo num só lugar, em português, com a evolução histórica de cada estilo entre os guias visível dentro de cada página. Você encontra parâmetros técnicos (OG, FG, ABV, IBU, SRM), descrições sensoriais (aroma, sabor, aparência, sensação na boca) e harmonizações sugeridas.

O foco é a essência da cerveja, não marketing. Tradução fiel ao texto técnico original, sem adaptação comercial.

Cobertura

Estilos

234

Edições de guias

1890

Harmonizações

1213

Artigos

19

Edições consultadas

BJCP 2008 (PT), 2015, 2021 (PT) · BJCP 2021 Hidromel · BJCP 2021 Sidra · BJCP 2025 Sidra

Brewers Association 2014 a 2026 (12 edições, exceto 2016)

Princípios

  • Tradução fiel ao texto técnico original, frase a frase, sem reescrever.
  • Quando um estilo aparece em vários guias, mostramos a evolução entre as edições, não apenas a versão mais recente.
  • Quando BJCP e Brewers Association divergem na interpretação de um estilo, preservamos as duas leituras.
  • Estilos consolidados, históricos e regionais coexistem no catálogo — não é só o que está na moda.
  • Estilos descontinuados ficam acessíveis via busca para fins históricos, mas saem do filtro padrão.

Quem mantém

Leonardo Milani — advogado, cervejeiro caseiro e entusiasta do conteúdo cervejeiro técnico em português. O projeto é mantido como referência aberta, sem cadastro nem login.

Limitações

  • Tradução PT-BR ainda em curso. Onde a tradução não foi finalizada, mostramos o texto em inglês.
  • Brewers Association 2016 pendente de ingestão (parser PDF complexo).
  • Algumas descrições históricas (BJCP 2008) não tinham campo separado de Impressão Geral.
  • Harmonizações são sugestões editoriais; experimente, ajuste, contradiga.
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