Witbier

Riqueza maltada moderada apão, frequentemente com leves notas de mel ou baunilha. Aromáticos leves granulados e condimentados de trigo. Coentro perfumado-cítrico-limão moderado, frequentemente com nota complexa herbal, condimentada ou apimentada de fundo. Frutado moderado de raspas cítrico-laranja. Aroma de lúpulo condimentado-herbal baixo opcional, mas tipicamente ausente. Especiarias devem se misturar com aromas frutados, florais e doces e não devem ser excessivamente fortes.

Cor palha muito pálida a amarela profunda. A cerveja será muito nebulosa por turbidez de amido ou levedura, dando-lhe brilho leitoso, branco-amarelado. Colarinho densa, branca, espumosa. Retenção da colarinho deve ser bem boa.

Sabor agradável apão e granulado de malte, frequentemente com caráter de mel ou baunilha. Frutado moderado de raspas cítrico-laranja. Sabores herbais-condimentados, que podem incluir coentro tipo limão e outras especiarias, são comuns e devem ser sutis e equilibrados, não avassaladores. Sabor de lúpulo condimentado-terroso baixo a nenhum, e nunca ofusca as especiarias. Amargor de lúpulo baixo a médio-baixo, e dá suporte aos sabores refrescantes de fruta e especiaria. Refrescantemente crocante com final seco e sem retrogosto amargo ou áspero.

Corpo médio-leve a médio, frequentemente tendo suavidade e leve cremosidade. Caráter efervescente da carbonatação alta. Refrescante, pela carbonatação, secura e ausência de amargor no final. Sem aspereza ou adstringência. Não deve ser excessivamente seca e fina, nem deve ser espessa e pesada.

Riqueza maltada moderada apão, frequentemente com leves notas de mel ou baunilha. Aromáticos leves granulados e condimentados de trigo. Coentro perfumado-cítrico-limão moderado, frequentemente com nota complexa herbal, condimentada ou apimentada de fundo. Frutado moderado de raspas cítrico-laranja. Aroma de lúpulo condimentado-herbal baixo opcional, mas tipicamente ausente. Especiarias devem se misturar com aromas frutados, florais e doces e não devem ser excessivamente fortes.

Cor palha muito pálida a amarela profunda. A cerveja será muito nebulosa por turbidez de amido ou levedura, dando-lhe brilho leitoso, branco-amarelado. Colarinho densa, branca, espumosa. Retenção da colarinho deve ser bem boa.

Sabor agradável apão e granulado de malte, frequentemente com caráter de mel ou baunilha. Frutado moderado de raspas cítrico-laranja. Sabores herbais-condimentados, que podem incluir coentro tipo limão e outras especiarias, são comuns e devem ser sutis e equilibrados, não avassaladores. Sabor de lúpulo condimentado-terroso baixo a nenhum, e nunca ofusca as especiarias. Amargor de lúpulo baixo a médio-baixo, e dá suporte aos sabores refrescantes de fruta e especiaria. Refrescantemente crocante com final seco e sem retrogosto amargo ou áspero.

Corpo médio-leve a médio, frequentemente tendo suavidade e leve cremosidade. Caráter efervescente da carbonatação alta. Refrescante, pela carbonatação, secura e ausência de amargor no final. Sem aspereza ou adstringência. Não deve ser excessivamente seca e fina, nem deve ser espessa e pesada.

Riqueza maltada moderada apão, frequentemente com leves notas de mel ou baunilha. Aromáticos leves granulados e condimentados de trigo. Coentro perfumado-cítrico-limão moderado, frequentemente com nota complexa herbal, condimentada ou apimentada de fundo. Frutado moderado de raspas cítrico-laranja. Aroma de lúpulo condimentado-herbal baixo opcional, mas tipicamente ausente. Especiarias devem se misturar com aromas frutados, florais e doces e não devem ser excessivamente fortes.

Cor palha muito pálida a amarela profunda. A cerveja será muito nebulosa por turbidez de amido ou levedura, dando-lhe brilho leitoso, branco-amarelado. Colarinho densa, branca, espumosa. Retenção da colarinho deve ser bem boa.

Sabor agradável apão e granulado de malte, frequentemente com caráter de mel ou baunilha. Frutado moderado de raspas cítrico-laranja. Sabores herbais-condimentados, que podem incluir coentro tipo limão e outras especiarias, são comuns e devem ser sutis e equilibrados, não avassaladores. Sabor de lúpulo condimentado-terroso baixo a nenhum, e nunca ofusca as especiarias. Amargor de lúpulo baixo a médio-baixo, e dá suporte aos sabores refrescantes de fruta e especiaria. Refrescantemente crocante com final seco e sem retrogosto amargo ou áspero.

Corpo médio-leve a médio, frequentemente tendo suavidade e leve cremosidade. Caráter efervescente da carbonatação alta. Refrescante, pela carbonatação, secura e ausência de amargor no final. Sem aspereza ou adstringência. Não deve ser excessivamente seca e fina, nem deve ser espessa e pesada.

Riqueza maltada moderada apão, frequentemente com leves notas de mel ou baunilha. Aromáticos leves granulados e condimentados de trigo. Coentro perfumado-cítrico-limão moderado, frequentemente com nota complexa herbal, condimentada ou apimentada de fundo. Frutado moderado de raspas cítrico-laranja. Aroma de lúpulo condimentado-herbal baixo opcional, mas tipicamente ausente. Especiarias devem se misturar com aromas frutados, florais e doces e não devem ser excessivamente fortes.

Cor palha muito pálida a amarela profunda. A cerveja será muito nebulosa por turbidez de amido ou levedura, dando-lhe brilho leitoso, branco-amarelado. Colarinho densa, branca, espumosa. Retenção da colarinho deve ser bem boa.

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Corpo médio-leve a médio, frequentemente tendo suavidade e leve cremosidade. Caráter efervescente da carbonatação alta. Refrescante, pela carbonatação, secura e ausência de amargor no final. Sem aspereza ou adstringência. Não deve ser excessivamente seca e fina, nem deve ser espessa e pesada.

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Corpo médio-leve a médio, frequentemente tendo suavidade e leve cremosidade. Caráter efervescente da carbonatação alta. Refrescante, pela carbonatação, secura e ausência de amargor no final. Sem aspereza ou adstringência. Não deve ser excessivamente seca e fina, nem deve ser espessa e pesada.

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Sabor agradável apão e granulado de malte, frequentemente com caráter de mel ou baunilha. Frutado moderado de raspas cítrico-laranja. Sabores herbais-condimentados, que podem incluir coentro tipo limão e outras especiarias, são comuns e devem ser sutis e equilibrados, não avassaladores. Sabor de lúpulo condimentado-terroso baixo a nenhum, e nunca ofusca as especiarias. Amargor de lúpulo baixo a médio-baixo, e dá suporte aos sabores refrescantes de fruta e especiaria. Refrescantemente crocante com final seco e sem retrogosto amargo ou áspero.

Corpo médio-leve a médio, frequentemente tendo suavidade e leve cremosidade. Caráter efervescente da carbonatação alta. Refrescante, pela carbonatação, secura e ausência de amargor no final. Sem aspereza ou adstringência. Não deve ser excessivamente seca e fina, nem deve ser espessa e pesada.

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Corpo médio-leve a médio, frequentemente tendo suavidade e leve cremosidade. Caráter efervescente da carbonatação alta. Refrescante, pela carbonatação, secura e ausência de amargor no final. Sem aspereza ou adstringência. Não deve ser excessivamente seca e fina, nem deve ser espessa e pesada.

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Corpo médio-leve a médio, frequentemente tendo suavidade e leve cremosidade. Caráter efervescente da carbonatação alta. Refrescante, pela carbonatação, secura e ausência de amargor no final. Sem aspereza ou adstringência. Não deve ser excessivamente seca e fina, nem deve ser espessa e pesada.

Riqueza maltada moderada apão, frequentemente com leves notas de mel ou baunilha. Aromáticos leves granulados e condimentados de trigo. Coentro perfumado-cítrico-limão moderado, frequentemente com nota complexa herbal, condimentada ou apimentada de fundo. Frutado moderado de raspas cítrico-laranja. Aroma de lúpulo condimentado-herbal baixo opcional, mas tipicamente ausente. Especiarias devem se misturar com aromas frutados, florais e doces e não devem ser excessivamente fortes.

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Sabor agradável apão e granulado de malte, frequentemente com caráter de mel ou baunilha. Frutado moderado de raspas cítrico-laranja. Sabores herbais-condimentados, que podem incluir coentro tipo limão e outras especiarias, são comuns e devem ser sutis e equilibrados, não avassaladores. Sabor de lúpulo condimentado-terroso baixo a nenhum, e nunca ofusca as especiarias. Amargor de lúpulo baixo a médio-baixo, e dá suporte aos sabores refrescantes de fruta e especiaria. Refrescantemente crocante com final seco e sem retrogosto amargo ou áspero.

Corpo médio-leve a médio, frequentemente tendo suavidade e leve cremosidade. Caráter efervescente da carbonatação alta. Refrescante, pela carbonatação, secura e ausência de amargor no final. Sem aspereza ou adstringência. Não deve ser excessivamente seca e fina, nem deve ser espessa e pesada.

Riqueza maltada moderada apão, frequentemente com leves notas de mel ou baunilha. Aromáticos leves granulados e condimentados de trigo. Coentro perfumado-cítrico-limão moderado, frequentemente com nota complexa herbal, condimentada ou apimentada de fundo. Frutado moderado de raspas cítrico-laranja. Aroma de lúpulo condimentado-herbal baixo opcional, mas tipicamente ausente. Especiarias devem se misturar com aromas frutados, florais e doces e não devem ser excessivamente fortes.

Cor palha muito pálida a amarela profunda. A cerveja será muito nebulosa por turbidez de amido ou levedura, dando-lhe brilho leitoso, branco-amarelado. Colarinho densa, branca, espumosa. Retenção da colarinho deve ser bem boa.

Sabor agradável apão e granulado de malte, frequentemente com caráter de mel ou baunilha. Frutado moderado de raspas cítrico-laranja. Sabores herbais-condimentados, que podem incluir coentro tipo limão e outras especiarias, são comuns e devem ser sutis e equilibrados, não avassaladores. Sabor de lúpulo condimentado-terroso baixo a nenhum, e nunca ofusca as especiarias. Amargor de lúpulo baixo a médio-baixo, e dá suporte aos sabores refrescantes de fruta e especiaria. Refrescantemente crocante com final seco e sem retrogosto amargo ou áspero.

Corpo médio-leve a médio, frequentemente tendo suavidade e leve cremosidade. Caráter efervescente da carbonatação alta. Refrescante, pela carbonatação, secura e ausência de amargor no final. Sem aspereza ou adstringência. Não deve ser excessivamente seca e fina, nem deve ser espessa e pesada.

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Cor palha muito pálida a amarela profunda. A cerveja será muito nebulosa por turbidez de amido ou levedura, dando-lhe brilho leitoso, branco-amarelado. Colarinho densa, branca, espumosa. Retenção da colarinho deve ser bem boa.

Sabor agradável apão e granulado de malte, frequentemente com caráter de mel ou baunilha. Frutado moderado de raspas cítrico-laranja. Sabores herbais-condimentados, que podem incluir coentro tipo limão e outras especiarias, são comuns e devem ser sutis e equilibrados, não avassaladores. Sabor de lúpulo condimentado-terroso baixo a nenhum, e nunca ofusca as especiarias. Amargor de lúpulo baixo a médio-baixo, e dá suporte aos sabores refrescantes de fruta e especiaria. Refrescantemente crocante com final seco e sem retrogosto amargo ou áspero.

Corpo médio-leve a médio, frequentemente tendo suavidade e leve cremosidade. Caráter efervescente da carbonatação alta. Refrescante, pela carbonatação, secura e ausência de amargor no final. Sem aspereza ou adstringência. Não deve ser excessivamente seca e fina, nem deve ser espessa e pesada.

Riqueza maltada moderada apão, frequentemente com leves notas de mel ou baunilha. Aromáticos leves granulados e condimentados de trigo. Coentro perfumado-cítrico-limão moderado, frequentemente com nota complexa herbal, condimentada ou apimentada de fundo. Frutado moderado de raspas cítrico-laranja. Aroma de lúpulo condimentado-herbal baixo opcional, mas tipicamente ausente. Especiarias devem se misturar com aromas frutados, florais e doces e não devem ser excessivamente fortes.

Cor palha muito pálida a amarela profunda. A cerveja será muito nebulosa por turbidez de amido ou levedura, dando-lhe brilho leitoso, branco-amarelado. Colarinho densa, branca, espumosa. Retenção da colarinho deve ser bem boa.

Sabor agradável apão e granulado de malte, frequentemente com caráter de mel ou baunilha. Frutado moderado de raspas cítrico-laranja. Sabores herbais-condimentados, que podem incluir coentro tipo limão e outras especiarias, são comuns e devem ser sutis e equilibrados, não avassaladores. Sabor de lúpulo condimentado-terroso baixo a nenhum, e nunca ofusca as especiarias. Amargor de lúpulo baixo a médio-baixo, e dá suporte aos sabores refrescantes de fruta e especiaria. Refrescantemente crocante com final seco e sem retrogosto amargo ou áspero.

Corpo médio-leve a médio, frequentemente tendo suavidade e leve cremosidade. Caráter efervescente da carbonatação alta. Refrescante, pela carbonatação, secura e ausência de amargor no final. Sem aspereza ou adstringência. Não deve ser excessivamente seca e fina, nem deve ser espessa e pesada.

Dulçor moderado (frequentemente com leves notas de mel e/ou baunilha) com suaves aromáticos de grãos e especiarias do trigo, frequentemente com um pouco de acidez. Moderado perfume coentro, muitas vezes com notas complexas de ervas, especiarias apimentadas em segundo plano. Moderado aroma frutado cítrico laranja. Suave aroma de especiarias e ervas proveniente dos lúpulos opcional, mas nunca deve dominar as outras características. Sem diacetil. Aromas vegetais similares a aipo, tempero verde ou presunto são inapropriados. Especiarias devem se misturar aos aromas frutados, florais e doces, não devendo ser excessivamente fortes.

Coloração de palha muito pálido a dourado claro. Intensa turbidez oriunda das moléculas de amido e/ou das leveduras, que conferem aparência leitosa e amarela-esbranquiçada. Colarinho denso e branco como mousse, com muito boa persistência.

Dulçor agradável (frequentemente lembrando mel e/ou baunilha) com frutado cítrico de laranja. Refrescância com final bem definido (crisp) com uma finalização seca, frequentemente com acidez agradável (tart). Pode ter um leve sabor de trigo. Opcionalmente pode ter acidez láctica bem leve. Sabores herbáceos condimentados, que podem incluir coentro e outras especiarias, são comuns, mas devem ser sutis e equilibrados, sem predominar. Um 26 sabor terroso/condimentado proveniente do lúpulo deve ser de baixo a nenhum e, se notado, não deve se sobrepor ao das especiarias. O de amargor de lúpulo é de baixo a médio-baixo (como em uma Hefeweizen), não interfere com os sabores refrescantes de fruta e especiarias, tampouco deve persistir no final. Amargor da parte branca da casca de laranja não deve estar presente. Sabores vegetais, similares a aipo, tempero verde, presunto ou sabão são inapropriados. Sem diacetil.

Corpo de médio-leve a médio, frequentemente com suavidade e leve cremosidade do trigo não maltado e por vezes ao aveia. Apesar do corpo e da cremosidade, termina seca e muitas de vezes um pouco ácida. A intensa carbonatação confere sensação de efervescência. Final refrescante, devido à carbonatação, com baixa acidez e ausência de amargor. Sem aspereza ou adstringência proveniente da parte branca da casca de laranja. Não deve ser excessivamente seca e rala, nem densa e pesada. Impressão Geral: Uma ale a base de trigo, moderadamente forte, refrescante, elegante e saborosa.