Aroma
Mesmo da SHV Beer (Especiarias/Ervas/Vegetais), exceto que alguns fermentáveis adicionais (mel, melaço) podem adicionar componente aromático. Qualquer componente aromático adicional presente deve estar em equilíbrio com os botânicos e os componentes da cerveja, e ser uma combinação agradável.
Aparência
A mesma da especiaria, erva e/ou vegetal.
Sabor
Mesmo da SHV Beer (Especiarias/Ervas/Vegetais), exceto que alguns fermentáveis adicionais (mel, melaço) podem adicionar componente de sabor. Qualquer componente adicional de sabor presente deve estar em equilíbrio com os botânicos e os componentes da cerveja, e ser uma combinação agradável. Açúcares adicionados não devem ter sabor cru e não fermentado. Alguns açúcares adicionados terão elementos não fermentáveis que podem dar final mais cheio e doce; açúcares totalmente fermentáveis podem afinar o final.
Sensação na boca
A mesma de SHV Beer, ainda que, dependendo do tipo de açúcar adicionado, pode ter o corpo aumentado ou diminuído.
Comentários
Se os fermentáveis ou processos não adicionarem um caráter distinguível para a cerveja, inscreva-a como outro estilo de Spiced Beer (não Specialty Spiced Beer) e omita a descrição dos ingredientes extras ou processos.
Instruções para Inscrição : O participante deve especificar o tipo de especiarias, ervas ou vegetais utilizados, mas ingredientes individuais não precisam ser especificados, caso façam parte de uma combinação conhecida de especiarias (por exemplo, torta de maçã com especiarias, curry em pó, pimenta em pó). O participante deve especificar o tipo de ingrediente adicional (como na introdução) ou processo especial empregado. O participante deve fornecer uma descrição da cerveja, identificando ou o estilo base ou os ingredientes, especificações e/ou caráter desejado para a cerveja. Uma descrição geral da natureza especial da cerveja pode abranger todos os itens necessários.