Aroma
Mesmo da Fruit Beer, exceto que alguns fermentáveis adicionais (mel, melaço) podem adicionar componente aromático. Qualquer componente aromático adicional presente deve estar em equilíbrio com a fruta e os componentes da cerveja, e ser uma combinação agradável.
Aparência
A mesma de Fruit Beer.
Sabor
Mesmo da Fruit Beer, exceto que alguns fermentáveis adicionais (mel, melaço) podem adicionar componente de sabor. Qualquer componente adicional de sabor presente deve estar em equilíbrio com a fruta e os componentes da cerveja, e ser uma combinação agradável. Açúcares adicionados não devem ter sabor cru e não fermentado. Alguns açúcares adicionados terão elementos não fermentáveis que podem dar final mais cheio e doce; açúcares totalmente fermentáveis podem afinar o final.
Sensação na boca
A mesma de Fruit Beer, ainda que, dependendo do tipo de açúcar adicionado, pode ter o corpo aumentado ou diminuído.
Comentários
Se os fermentáveis ou processos não adicionarem um caráter distinguível para a cerveja, inscreva-a como outro estilo de Fruit Beer (não Specialty Fruit Beer) e omita a descrição dos ingredientes extras ou processos.
Instruções para Inscrição : O participante deve especificar o tipo de fruta utilizado. O participante deve especificar o tipo de ingrediente adicional (como na introdução) ou processo especial empregado. O participante deve fornecer uma descrição da cerveja, identificando ou o estilo base ou os ingredientes, especificações e/ou caráter desejado para a cerveja. Uma descrição geral da natureza especial da cerveja pode abranger todos os itens necessários.