Cerveja Brett de Cultura Mista
Ale Selvagem Americana
Catalogado em 10 edições (2017 a 2026) · presente no BA 2026
Versões frutadas exibirão sabores de fruta em equilíbrio com os outros elementos. Vasos de madeira podem ser usados para fermentação e maturação; tais cervejas podem ou não exibir atributos típicos de envelhecimento em madeira como baunilha ou de líquidos previamente envelhecidos em barril (bourbon, xerez etc).
| Parâmetro | BA 17 | BA 18 | BA 19 | BA 20 | BA 21 | BA 22 | BA 23 | BA 24 | BA 25 | BA 26 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| OG | — | — | — | — | — | — | 1.040 a 1.090 | — | 1.040 a 1.090 | — |
| FG | — | — | — | — | — | — | 1.008 a 1.020 | — | 1.008 a 1.020 | — |
| ABV | — | — | — | — | — | — | 4.2 a 10.2% | — | 4.2 a 10.2% | — |
| IBU | — | — | — | — | — | — | 12 a 35 | — | 12 a 35 | — |
| SRM | — | — | — | — | — | — | 4.0 a 20.0 | — | 4.0 a 20.0 | — |