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LagerNovo no guia

Mexican-Style Dark Lager

Lager Escura Mexicana

Lager Mexicana

Catalogado em 2 edições (2025 a 2026) · presente no BA 2026

Grain bill may contain Munich and/or Vienna type base malts. May also contain corn and/or rice. Small amounts of toasted and crystal and/or dextrin malts may be added for color and slight sweetness.

Evolução entre edições

2 edições · ordem cronológica
ParâmetroBA 25BA 26
OG1.048 a 1.0531.048 a 1.053
FG1.009 a 1.0121.009 a 1.012
ABV4.4 a 5.8%4.4 a 5.8%
IBU12 a 2812 a 28
SRM16.0 a 30.016.0 a 30.0
primeira aparição mudou vs anterior estável
Brewers Association 2026

Parâmetros técnicos

OG
1.048 a 1.053
FG
1.009 a 1.012
ABV
4.4 a 5.8%
IBU
12 a 28
SRM
16.0 a 30.0

Aroma

None to low with attributes typical of noble-type hops

Aparência

Dark copper to dark brown with ruby or garnet highlights

Sabor

Aroma de malte apão e tostado complexo médio a médio-alto e doçura da adição de maltes especiais mais escuros; sabores leves de caramelo, tostado, anozesado e/ou toffee podem estar presentes. Aromas e sabores baixos de milho e/ou arroz podem estar presentes.

Sensação na boca

Medium to medium-high with dry finish

Contexto

Medium to medium-high with dry finish
Brewers Association 2025

Parâmetros técnicos

OG
1.048 a 1.053
FG
1.009 a 1.012
ABV
4.4 a 5.8%
IBU
12 a 28
SRM
16.0 a 30.0

Aroma

None to low with attributes typical of noble-type hops

Aparência

Dark copper to dark brown with ruby or garnet highlights

Sabor

Aroma de malte apão e tostado complexo médio a médio-alto e doçura da adição de maltes especiais mais escuros; sabores leves de caramelo, tostado, anozesado e/ou toffee podem estar presentes. Aromas e sabores baixos de milho e/ou arroz podem estar presentes.

Sensação na boca

Medium to medium-high with dry finish

Contexto

Medium to medium-high with dry finish

Harmonizações

Pernil de porco assado
Costela bovina ao forno
Queijo emental
Pão preto com manteiga
Salsicha alemã grelhada