Parâmetros técnicos
- OG
- 1.026 a 1.034
- FG
- 1.006 a 1.012
- ABV
- 2.4 a 3.6%
- IBU
- 15 a 28
- SRM
- 2.0 a 5.0
Aroma
Aroma de lúpulo baixo a médio, com caráter condimentado, herbal ou floral. Aroma de malte granulado-doce ou levemente abolacha baixo a médio-baixo. Perfil de fermentação limpo.
Aparência
Cor palha pálida a amarela profunda. Clareza brilhante. Colarinho moderada, branca, com persistência média a abaixo da média.
Sabor
Sabor de malte granulado-doce baixo a médio inicialmente. Amargor de lúpulo médio. Sabor de lúpulo baixo a médio, com qualidade condimentada, herbal ou floral. Caráter de fermentação limpo, bem lagerizada. Final seco com retrogosto leve maltado e lupulado.
Sensação na boca
Muito baixo
Comentários
Comercializada primariamente como uma cerveja orientada para dietas, com teor de carboidratos, álcool e calorias mais baixos. Pronuncia-se “LAIXT-beer.” Pode ser conhecida também como Diat Pils ou Helles, esse estilo está na classe de densidade schankbier . Outras variações de cervejas da classe Leicht (leve) podem ser feitas com Weissbier, Kölsch e Altbier; essas cervejas se enquadram melhor no estilo 34B Mixed-Style Beer.
História
As versões tradicionais existiam como bebidas para trabalhadores braçais em fábricas ou nos campos, mas as versões modernas são baseadas em produtos populares norte americanos da mesma classe e direcionados para consumidores fitness preocupados com saúde ou bem estar. Vem cada vez mais sendo substituída no mercado atual por cervejas não-alcoólicas e radlers .
Ingredientes característicos
Malte Pils da Europa continental. Levedura lager alemã. Lúpulos tradicionais alemães.
Comparação com outros estilos
Como uma German Pils ou Munich Helles com teor alcoólico mais baixo, corpo mais leve e levemente menos agressiva. Mais amarga e mais saborosa que uma American Light Lager.
Exemplos comerciais
Autenrieder Schlossbräu LeichtGreif Bräu LeichtHohenthanner Tannen Hell LeichtMüllerbrau Heimer LeichtSchönramer Surtaler SchankbierWaldhaus Sommer Bier
#session-strength#pale-color#bottom-fermented#lagered#central-europe#traditional-style#pale-lager-family#bitter#hoppy
Última revisão (versão anterior): German Leichtbier (2015)
Parâmetros técnicos
- OG
- 1.026 a 1.034
- FG
- 1.006 a 1.010
- ABV
- 2.4 a 3.6%
- IBU
- 15 a 28
- SRM
- 2.0 a 5.0
Aroma
Aroma de lúpulo baixo a médio, com caráter condimentado, herbal ou floral. Aroma de malte granulado-doce ou levemente abolacha baixo a médio-baixo. Perfil de fermentação limpo.
Aparência
Cor palha pálida a amarela profunda. Clareza brilhante. Colarinho moderada, branca, com persistência média a abaixo da média.
Sabor
Sabor de malte granulado-doce baixo a médio inicialmente. Amargor de lúpulo médio. Sabor de lúpulo baixo a médio, com qualidade condimentada, herbal ou floral. Caráter de fermentação limpo, bem lagerizada. Final seco com retrogosto leve maltado e lupulado.
Sensação na boca
Muito baixo
Comentários
Marketed primarily as a diet-oriented beer with lower carbohydrates, alcohol, and calories. Pronounced "LYESHT-beer." May also be known as a Diat Pils or Helles, this style is in the schankbier gravity class. Other variations of Leicht class beers can be made from Weissbier, Kölsch, and Altbier; those beers are best entered in the Mixed-Style Beer category.
História
Traditional versions existed as drinks for physical laborers in factories or fields, but modern versions are more based on popular American products in the same class.
Ingredientes característicos
Similar to a German Pils or Helles, continental Pils malt, German lager yeast, Saazer-type hops.
Comparação com outros estilos
Like a lower-alcohol, lighter-bodied, slightly less aggressive German Pils or Helles.
Exemplos comerciais
Beck's LightBitburger LightMahr's LeichtPaulaner Münchner Hell LeichtPaulaner Premium Leicht
#session-strength#pale-color#bottom-fermented#lagered#central-europe#traditional-style#pale-lager-family#bitter#hoppy