Cerveja com Café
Cerveja Especiada
Catalogado em 11 edições (2015 a 2026) · presente no BA 2026
Cervejas Café incorporam café em qualquer forma. O caráter de café deve ser aparente como o atributo definidor da categoria, indo de sutil a intenso, e deve estar em harmonia com os outros atributos da cerveja base. Outros sabores derivados do uso de cafés aromatizados também podem estar presentes.
| Parâmetro | BA 15 | BA 17 | BA 18 | BA 19 | BA 20 | BA 21 | BA 22 | BA 23 | BA 24 | BA 25 | BA 26 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| OG | 1.030 a 1.110 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| FG | 1.006 a 1.030 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| ABV | 2.5 a 11.9% | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| IBU | 15 a 45 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| SRM | 4.0 a 50.0 | — | — | — | — | — | — | — | — | — | — |