Parâmetros técnicos
- OG
- 1.028 a 1.040
- FG
- 1.000 a 1.008
- ABV
- 2.8 a 4.2%
- IBU
- 8 a 12
- SRM
- 2.0 a 3.0
Aroma
Aroma de malte baixo opcional, mas pode ser percebido como granulado, doce ou tipo milho, se presente. Aroma de lúpulo condimentado, floral ou herbal leve opcional. Embora perfil de fermentação limpo seja desejável, leve quantidade de caráter de levedura não é defeito.
Aparência
De cor palha muito clara até amarelo claro. Colarinho branco, bem espumante e que raramente persiste. Muito límpida.
Sensação na boca
Corpo muito leve, às vezes aguado. Carbonatação muito alta, gera sensação de carbonatação picante na língua.
Comentários
Desenvolvida para atrair o maior público possível. Sabores fortes significam falha na cerveja. Com pouco sabor de malte ou lúpulo, o caráter de levedura muitas vezes é o que diferencia as diversas marcas.
História
A cervejaria Coors produziu brevemente uma cerveja Light Lager no início da década de 1940. As versões modernas foram inicialmente produzidas pela Rheingold em 1967 para atrair consumidores preocupados com a alimentação saudável, mas só se tornaram populares a partir de 1973, quando a Miller Brewing adquiriu a receita e promoveu a cerveja intensivamente para os fãs de esportes com a campanha “tastes great, less filling” (em português “saboroso, com menos calorias”) . As cervejas desse gênero se tornaram as mais vendidas nos Estados Unidos na década de 1990.
Ingredientes característicos
Cevada de duas ou seis fileiras com até 40% de adjuntos (arroz ou milho). Enzimas adicionais podem reduzir ainda mais o corpo e a quantidade de carboidratos. Levedura Lager. Mínimo uso de lúpulos.
Comparação com outros estilos
Uma versão com corpo mais leve, menos álcool e menos calorias que uma American Lager. Menos caráter de lúpulo e amargor do que uma German Leitchbier.
Exemplos comerciais
Bud LightCoors LightGrain Belt Premium Light American LagerMichelob LightMiller LiteOld Milwaukee Light
#session-strength#pale-color#bottom-fermented#lagered#north-america#traditional-style#pale-lager-family#balanced
Última revisão (versão anterior): American Light Lager (2015)
Aroma
Pouco a nenhum aroma de malte que, se presente, pode lembrar cereais, ser doce ou parecido com grãos. O aroma de lúpulo pode variar de nenhum até uma presença leve, com notas florais de especiarias. Características da levedura (maçã verde, DMS ou frutado) são opcionais, mas aceitáveis em níveis baixos. Sem diacetil.
Aparência
De cor palha muito clara até amarelo claro. Colarinho branco, bem espumante e que raramente persiste. Muito límpida.
Sabor
Seco e com final bem definido (crisp) com baixos níveis dulçor de cereais ou lembrando grãos. O sabor de lúpulo varia nenhum a leve. Baixo amargor de lúpulo. O equilíbrio pode variar levemente maltoso até levemente amargo, mas é relativamente perto do centro. Altos níveis de carbonatação podem criar uma leve sensação de acidez ou secura. Sem diacetil. Sem sabores frutados.
Sensação na boca
Corpo muito leve devido à alta quantidade adjuntos como arroz e milho. Bastante carbonatada com uma leve picância de gás carbônico na língua. Pode parecer aguada. Impressão Geral: Muito refrescante e que mata a sede.
Comentários
Uma cerveja de baixa densidade e com menos calorias do que uma lager internacional comum. Sabores fortes são considerados defeitos. Feitas para agradar a maior quantidade possível de pessoas.
Ingredientes característicos
Malte de duas ou seis fileiras com uma alta porcentagem (até 40%) de adjuntos como arroz ou milho. Estatísticas: OG: 1,028 – 1,040 IBUs: 8 – 12 FG: 0,998 – 1,008 SRM: 2 – 3 ABV: 2,8 – 4,2%
Exemplos comerciais
Bitburger LightSam Adams LightHeineken Premium LightMiller LiteBud LightCoors LightBaltika #1 LightOld Milwaukee LightAmstel Light
Parâmetros técnicos
- OG
- 1.028 a 1.040
- FG
- 0.998 a 1.008
- ABV
- 2.8 a 4.2%
- IBU
- 8 a 12
- SRM
- 2.0 a 3.0
Aroma
Aroma de malte baixo opcional, mas pode ser percebido como granulado, doce ou tipo milho, se presente. Aroma de lúpulo condimentado, floral ou herbal leve opcional. Embora perfil de fermentação limpo seja desejável, leve quantidade de caráter de levedura não é defeito.
Aparência
De cor palha muito clara até amarelo claro. Colarinho branco, bem espumante e que raramente persiste. Muito límpida.
Sensação na boca
Corpo muito leve, às vezes aguado. Carbonatação muito alta, gera sensação de carbonatação picante na língua.
Comentários
Designed to appeal to as broad a range of the general public as possible. Strong flavors are a fault.
História
Coors briefly made a light lager in the early 1940s. Modern versions were first produced by Rheingold in 1967 to appeal to diet-conscious drinkers, but only became popular starting in 1973 after Miller Brewing acquired the recipe and marketed the beer heavily to sports fans with the "tastes great, less filling" campaign. Beers of this genre became the largest sellers in the United States in the 1990s.
Ingredientes característicos
Two- or six-row barley with high percentage (up to 40%) of rice or corn as adjuncts. Additional enzymes can further lighten the body and lower carbohydrates.
Comparação com outros estilos
A lighter-bodied, lower-alcohol, lower calorie version of an American Lager. Less hop character and bitterness than a Leichtbier.
Exemplos comerciais
Bud LightCoors LightKeystone LightMichelob LightMiller LiteOld Milwaukee Light
#session-strength#pale-color#bottom-fermented#lagered#north-america#traditional-style#pale-lager-family#balanced