Alternative Sugar Beer

O açúcar adicionado deve estar aparente no perfil sensorial. Se os açúcares não fornecem um caráter distinto e perceptível à cerveja, inscreva-a como um estilo base. Uma cerveja não deve ter tanto mel que a leve a ser percebida mais como um hidromel com cerveja (um braggot ) do que uma cerveja com mel. Esta subcategoria não deve ser usada para estilos em que o açúcar alternativo é fundamental para a sua definição, ou quando pequena quantidade de açúcar com sabor neutro é usada simplesmente para aumentar a densidade e/ou a atenuação ou diminuir o sabor e/ou corpo; essas cervejas devem ser inscritas normalmente como o estilo base. Instruções para Inscrição : O participante deve especificar o tipo de açúcar usado. O participante deve apresentar a descrição da cerveja, identificando ou um Estilo Base ou os ingredientes, especificações e/ou o caráter desejado para a cerveja. Uma descrição geral da natureza especial da cerveja pode abranger todos os itens necessários.

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If the additional fermentables do not add a distinguishable character to the beer, enter it in the base style category. A honey-based beer should not have so much honey that it reads more like a mead with beer (i.e., a braggot) than a honey beer. This style should not be used for styles where the alternative sugar is fundamental to the style definition, or where a small amount of neutral-flavored sugar is used simply to increase gravity, increase attenuation, or lighten flavor or body; those beers should be entered as the normal base style.